中新網(wǎng)西安2月26日電(潘雨潔 梅鐿瀧)“此次活動(dòng)通過‘宴+演+品+鏈’一體化沉浸式體驗(yàn)，為消費(fèi)者打造‘餐飲+商文旅’的創(chuàng)新宴、融合宴?！?6日，青海省商務(wù)廳二級巡視員邵軍告訴中新網(wǎng)記者。
2月26日至2月27日，“青海家宴遇見大明宮宴”活動(dòng)在陜西西安大明宮宴舉辦。
“青海家宴”是青海重點(diǎn)打造的公共品牌，自2025年2月在香港首發(fā)以來，品牌足跡遍布港澳、京津冀、長三角等區(qū)域，構(gòu)建起全域推廣格局，成為展示青海生態(tài)價(jià)值、推動(dòng)消費(fèi)升級的生動(dòng)載體。
圖為“青海家宴遇見大明宮宴”活動(dòng)中的高原特色菜品。青海省商務(wù)廳供圖此次“青海家宴”首次走進(jìn)千年古都西安，與沉浸式文化餐飲平臺(tái)“大明宮宴”合作。活動(dòng)將青海高原特色食材與盛唐宮廷烹飪技藝巧妙結(jié)合，并攜手“中國藏歌之鄉(xiāng)”青海省玉樹州雜多縣的藏族特色歌舞，以融合業(yè)態(tài)將家宴菜品嵌入高端餐飲場景，推動(dòng)餐飲消費(fèi)向文化演繹餐飲綜合體驗(yàn)消費(fèi)拓展升級。
“長安是唐蕃古道的起點(diǎn)，歷史上就與青海地區(qū)有著密切的文化與商貿(mào)往來?！贝竺鲗m宴聯(lián)合創(chuàng)始人、總經(jīng)理鄭雪松表示，此次活動(dòng)讓高原游牧文化和純凈食材“遇見”唐宴，讓藏族山歌與唐樂“和鳴”，通過跨越千年的文化回響與體驗(yàn)引起市場和消費(fèi)者的共鳴。
圖為青海省玉樹州雜多縣歌舞演員帶來藏族鍋莊舞表演。潘雨潔 攝宴席間，來自青海的祁連藏羊肉、雪域牦牛肉、龍羊峽虹鱒魚、青稞糌粑等菜品簡約精致上桌，成為盛唐宴席的“高原點(diǎn)睛之筆”。
現(xiàn)場，青海綠色有機(jī)農(nóng)畜及文創(chuàng)產(chǎn)品企業(yè)帶來60余種特色產(chǎn)品，通過集中展示吸引消費(fèi)者詢問、體驗(yàn)。青陜兩地在活動(dòng)中簽署合約，推動(dòng)“青海家宴”與“大明宮宴”從菜品融合走向品牌共創(chuàng)、文化共育的深度協(xié)同。
圖為簽約現(xiàn)場。潘雨潔 攝前來品鑒大明宮宴的游客楊雨(化名)為高原美味“點(diǎn)贊”：“今天和孩子一起在唐宴中吃到青藏高原的純凈有機(jī)食材，欣賞悠揚(yáng)歡快的歌舞，是一次獨(dú)特的體驗(yàn)，對青海的印象更加鮮活、深刻。”
本次活動(dòng)由青海省商務(wù)廳主辦，青海省人民政府駐西安辦事處、雜多縣人民政府協(xié)辦，青海省消費(fèi)和流通促進(jìn)中心承辦。(完)