中新社北京2月9日電 (記者 劉亮)記者9日從新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，中國(guó)官方近期出臺(tái)系列制度文件，進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸全過程監(jiān)管，切實(shí)保障食品安全。

　　2024年7月，相關(guān)媒體曝光的“罐車運(yùn)輸食用植物油亂象”，暴露出液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸環(huán)節(jié)存在準(zhǔn)入許可缺乏、違法行為處罰偏輕等問題。近年來，中國(guó)官方陸續(xù)出臺(tái)政策措施，確保專車專用，加強(qiáng)食品運(yùn)輸全過程監(jiān)管；規(guī)定國(guó)家對(duì)重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸實(shí)行許可制度等。近期，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局還會(huì)同相關(guān)部門制定準(zhǔn)運(yùn)許可等配套制度文件，著力補(bǔ)齊液態(tài)食品散裝運(yùn)輸管理制度的短板。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川9日在北京舉行的新聞發(fā)布會(huì)上介紹，目前，在保障液態(tài)食品散裝運(yùn)輸食品安全方面，中國(guó)已基本構(gòu)建“目錄管理—準(zhǔn)入嚴(yán)控—過程嚴(yán)管—全程追溯—標(biāo)準(zhǔn)支撐”的制度體系，為系統(tǒng)性提升液態(tài)食品散裝運(yùn)輸食品安全的治理能力和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控效能，保障民眾“舌尖上的安全”提供了堅(jiān)實(shí)保障。

　　其中，相關(guān)文件規(guī)定明確將5大類14小類液態(tài)食品納入準(zhǔn)運(yùn)許可管理范圍，著力解決準(zhǔn)運(yùn)“能運(yùn)什么”的問題；同時(shí)明確規(guī)定運(yùn)輸容器為專用貨物運(yùn)輸罐式容器，著力解決準(zhǔn)運(yùn)“用什么運(yùn)”的問題。

　　在許可條件方面，相關(guān)文件細(xì)化運(yùn)輸容器、從業(yè)人員、管理制度等多個(gè)方面準(zhǔn)入門檻。在追溯管理方面，相關(guān)文件要求發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方三方各自如實(shí)全面記錄交付、運(yùn)輸、裝卸等環(huán)節(jié)信息，確保運(yùn)輸全程可追溯等。

　　據(jù)介紹，此前，《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》《液態(tài)食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，明確專用運(yùn)輸容器、專用食品標(biāo)識(shí)要求，細(xì)化食用植物油等液態(tài)食品的散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求和管理規(guī)范，為散裝運(yùn)輸劃定了不可逾越的安全底線。(完)