央視網(wǎng)消息：春節(jié)臨近，消費(fèi)市場(chǎng)熱潮涌動(dòng)。在江西南昌市南昌縣，當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場(chǎng)煥新升級(jí)，融合生鮮、餐飲、文化體驗(yàn)，打造新消費(fèi)場(chǎng)景，吸引市民游客。

　　這兩天，南昌縣三江鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)年味十足，各種攤位上擺滿了新鮮蔬菜、時(shí)令瓜果，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)琳瑯滿目，米酒、炒粉和牛雜湯等各種鍋氣十足的美味讓人垂涎欲滴。不僅本地村民趕集采購(gòu)年貨，還有不少游客慕名而來(lái)，沉浸式感受地道的市井煙火。

　　過(guò)去，這里的攤位多散落路邊，環(huán)境雜亂、設(shè)施簡(jiǎn)陋，2024年，當(dāng)?shù)赝度胭Y金對(duì)三江鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施整體升級(jí)改造，清晰劃分出蔬菜區(qū)、肉類區(qū)、水產(chǎn)區(qū)等多個(gè)功能區(qū)域，室內(nèi)攤位規(guī)范整潔，室外攤位有序延伸，既保留了傳統(tǒng)趕集的熱鬧氛圍，又提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　此外，市場(chǎng)還專門打造了一條文化街，將原本散落在路邊的餐飲攤位搬進(jìn)了固定區(qū)域，統(tǒng)一配置油煙凈化設(shè)備，既保留了鄉(xiāng)土特色，又實(shí)現(xiàn)了規(guī)范運(yùn)營(yíng)。目前，這條新打造的文化街牛雜、糕點(diǎn)等攤位錯(cuò)落分布，可同時(shí)容納5000余人用餐，趕集日人流量最高可達(dá)兩萬(wàn)人次。

　　三江鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)還整合了三江蘿卜腌菜、手工米糖等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品資源，讓鄉(xiāng)土特產(chǎn)集中亮相。

　　如今，集貿(mào)市場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)從“老舊市集”到“特色消費(fèi)場(chǎng)景”的蛻變，人氣持續(xù)攀升，成為南昌及周邊市民體驗(yàn)鄉(xiāng)土文化、感受煙火氣息的熱門目的地，實(shí)現(xiàn)了“市場(chǎng)煥新、商戶增收、群眾受益”的多贏，構(gòu)建“吃喝游購(gòu)”一體化消費(fèi)場(chǎng)景。

　　內(nèi)蒙古：年貨博覽會(huì)熱鬧迎新春 非遺煥彩慶豐年

　　這幾天，2026第九屆內(nèi)蒙古(呼和浩特)年貨博覽會(huì)暨非遺年貨節(jié)在內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心舉行，集中展示來(lái)自全國(guó)各地的年貨以及內(nèi)蒙古非遺技藝。

　　展會(huì)匯聚干鮮果品、海鮮水產(chǎn)、蜜餞堅(jiān)果、南北面點(diǎn)、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、牛羊肉、奶制品及節(jié)慶用品等千余種年貨，品類豐富、琳瑯滿目?，F(xiàn)場(chǎng)人流如織，市民和游客穿梭于各展位之間，精心挑選心儀商品。

　　此外，展會(huì)特設(shè)非遺展區(qū)，集中呈現(xiàn)內(nèi)蒙古的銅銀器、剪紙、氈繡等十余種非遺技藝及其衍生產(chǎn)品。市民、游客可近距離感受傳統(tǒng)工藝的獨(dú)特魅力。據(jù)了解，本屆展會(huì)創(chuàng)新采用“品牌+文化+互動(dòng)”融合模式，打造集年貨采購(gòu)、文化展示與休閑娛樂(lè)于一體的新型消費(fèi)場(chǎng)景，讓市民游客在歡樂(lè)祥和的氛圍中樂(lè)購(gòu)好物、品味非遺、喜迎新春。展會(huì)將持續(xù)至2月11日。

　　貴州印江：山野紅籽做年粑 土家巧手迎新春

　　春節(jié)臨近，貴州印江的村寨里飄起了紅籽粑的香氣。村民們將山野間采回的紅籽與糯米粉揉制成軟糯香甜的紅籽粑，迎接新春的到來(lái)。

　　這段時(shí)間，在貴州印江木黃鎮(zhèn)坪所村，村民們忙著采摘紅籽，制作紅籽粑。紅籽粑的主要原料紅籽來(lái)源于山野間一種灌木的果實(shí)，又稱火棘，兼具食用與觀賞價(jià)值。果實(shí)于深秋成熟，采摘期可持續(xù)至次年二月。紅籽采摘后需淘洗、去雜，用石臼搗成果泥，再與黏糯米面粉混合，加開水和白糖揉成面團(tuán)。

　　揉成面團(tuán)后需要靜置約半小時(shí)，再上鍋蒸制。這時(shí)，村民們會(huì)在蒸屜上鋪一層青菜葉增香，面團(tuán)分份兒搓圓擺入，表面再點(diǎn)綴紅籽果，寓意吉祥。經(jīng)過(guò)半小時(shí)的大火蒸制，紅籽粑也就出鍋了。

　　木黃鎮(zhèn)坪所村村民 王芬：現(xiàn)在生活好了，大家逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候做點(diǎn)來(lái)吃，吃了紅籽粑寓意來(lái)年生活紅紅火火。

　　遼寧臺(tái)安：鐵鍋燉出年味 大鵝成年貨“新寵”

　　年關(guān)已至，年味漸濃。在遼寧臺(tái)安，大鵝成為年貨“新寵”，這些極具東北特色的“鵝”美食不僅是驅(qū)散嚴(yán)寒的美味，更寄托了團(tuán)圓之情。

　　走進(jìn)位于遼寧臺(tái)安的這家飯店，鐵鍋燉大鵝受到許多食客的青睞。鵝肉在熱油中煸炒出香，再淋入秘制醬汁，注入高湯，慢燉兩小時(shí)。鍋邊貼上金黃的玉米面餅子，越燉越香，越吃越暖。

　　除了經(jīng)典的鐵鍋燉，當(dāng)?shù)剡€推出融合傳統(tǒng)熏醬技藝的“熏鵝”。為讓更多人品嘗到燉大鵝、熏大鵝等特色美味，有的店家還特別在節(jié)前推出便于攜帶與郵寄的真空大鵝禮盒裝，每天的銷量可達(dá)數(shù)千盒。

　　目前，臺(tái)安縣已逐步形成集生態(tài)養(yǎng)殖、特色加工、餐飲體驗(yàn)、線上銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，全縣鵝飼養(yǎng)量達(dá)376萬(wàn)只，其中因特色鵝制品帶動(dòng)的飼養(yǎng)量約60萬(wàn)只。