商洛日?qǐng)?bào)訊 (孫傳卿)中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)以來(lái)，商南縣餐飲服務(wù)業(yè)加快轉(zhuǎn)型，在細(xì)分市場(chǎng)定位中尋覓“峰回路轉(zhuǎn)”。
　　位于商南縣長(zhǎng)新路的商南賓館、秦東賓館、海天金絲峽等高檔酒店，從以往依賴公務(wù)、商務(wù)接待和公款消費(fèi)、豪華消費(fèi)，轉(zhuǎn)型面向家庭、面向游客的大眾化理性消費(fèi)?？h內(nèi)許多賓館、酒店紛紛放下身段，調(diào)整營(yíng)銷策略，優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)，細(xì)分和豐富中小型企業(yè)、商務(wù)散客、旅游團(tuán)隊(duì)等目標(biāo)客戶，推出團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷、取消最低消費(fèi)和服務(wù)費(fèi)、降低菜肴價(jià)格、增加中低檔菜品、推出半份菜、打包有禮、“光盤”有獎(jiǎng)等舉措，推行貼近大眾消費(fèi)的用餐標(biāo)準(zhǔn)，以多方爭(zhēng)取“回頭客”和增加客人消費(fèi)次數(shù)來(lái)提高營(yíng)業(yè)收入。同時(shí)，以婚宴、壽宴和家庭聚會(huì)等禮儀性消費(fèi)為突破口，主推針對(duì)白領(lǐng)和家庭為主的大眾消費(fèi)。商南縣城一高檔酒店負(fù)責(zé)人說(shuō)，自從中央八項(xiàng)規(guī)定以來(lái)，消費(fèi)的人理性多了，大吃大喝少了，過(guò)去客人點(diǎn)菜，每次吃飯都有剩余，現(xiàn)在幾乎沒(méi)有剩菜。
　　商南縣規(guī)定，縣上領(lǐng)導(dǎo)干部下基層調(diào)研或參加公務(wù)活動(dòng)，一律在鎮(zhèn)廉政灶就餐，不上煙酒和高檔菜肴，根據(jù)人數(shù)確定飯菜數(shù)量，并按規(guī)定每人每餐繳納10元伙食費(fèi)。各類公務(wù)接待，一律不上煙酒，不安排超規(guī)格住房，不增配生活用品，不贈(zèng)送紀(jì)念品和土特產(chǎn)?？h內(nèi)各鎮(zhèn)各部門各單位之間不準(zhǔn)相互宴請(qǐng)。實(shí)行會(huì)議經(jīng)費(fèi)綜合定額控制，明確了縣黨代會(huì)、人代會(huì)、政協(xié)會(huì)等大型會(huì)議參會(huì)人員食宿標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定會(huì)場(chǎng)一律不擺放鮮花、不懸掛標(biāo)語(yǔ)、不制作背景板。還精簡(jiǎn)會(huì)議文件，節(jié)約辦公耗材，提倡網(wǎng)上無(wú)紙化辦公。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全縣共壓縮節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支300多萬(wàn)元，其中會(huì)議費(fèi)同比節(jié)約90.3萬(wàn)元，公務(wù)接待費(fèi)同比降低97萬(wàn)元，交通費(fèi)同比降低63.27萬(wàn)元，外出考察費(fèi)同比降低9.8萬(wàn)元，“三公經(jīng)費(fèi)”支出同比下降30℅以上。