商州山水將水土不服的南橘北枳孕育成了譽(yù)滿神州的商州枳實(shí)，并成為朝廷貢品，令眾醫(yī)家青睞，詩(shī)人贊唱。
　　唐代藥王孫思邈在其著作《千金翼方》“藥出州土”中說(shuō)：“按本草所出郡縣皆是古名，今之學(xué)人卒尋而難曉，自圣唐開(kāi)辟，四海無(wú)外，州縣名目，事事惟新，所以須甄明即因土地名號(hào)后之學(xué)人容易即知，其出藥土地，凡一百三十三州，合五百一十九種，其余州土皆有不堪進(jìn)御，故不繁錄耳。”另記載，枳實(shí)產(chǎn)地為山南西道的商州、金州，說(shuō)明出于商州、金州的枳實(shí)品質(zhì)最好，出于其他州土者“不堪進(jìn)御”，并明確記載枳實(shí)出產(chǎn)地是山南西道所屬的商州，與《舊唐書(shū)》《新唐書(shū)》行政區(qū)劃一致。
　　唐代著名詩(shī)人溫庭筠在《商山早行》中說(shuō)：“槲葉落山路，枳花明驛墻?！痹蚊貢?shū)省校書(shū)郎的朱慶馀在《商州王中丞留吃枳殼》中感慨和擔(dān)憂：“方物就中名最遠(yuǎn)，只應(yīng)愈疾味偏佳。若交盡乞人人與，采盡商山枳殼花?！痹?shī)中所述商州、商山與史料記載商州境內(nèi)區(qū)劃、山川完全吻合。
　　北宋時(shí)期的商州枳實(shí)發(fā)展為道地藥材，成為朝廷貢品。樂(lè)史所著《太平寰宇記》“商州·土產(chǎn)”中記載：“枳殼今貢三十觔。”文中的“觔”同“斤”，說(shuō)明北宋時(shí)期商州向朝廷進(jìn)貢枳實(shí)30斤。王存主持編修的《元豐九域志》“商州·土貢”中記載：“枳殼、枳實(shí)各一十斤?！眱刹渴窌?shū)中所記載的商州、上洛、商洛、洛南等地行政區(qū)劃名稱均能說(shuō)明商州即陜西商州。
　　北宋蘇頌著《本草圖經(jīng)》載：“枳實(shí)，生于河內(nèi)川澤。枳殼，生商州川谷，今京西、江湖州郡皆有之，以商州者為佳。如橘而小，高亦五、七尺，葉如棖，多刺，春生白花，至秋成實(shí)。九月、十月采，陰干。舊說(shuō)七月、八月采者為實(shí)；九月、十月采者為殼。今醫(yī)家多以皮濃而小者為枳實(shí)；完大者為殼，皆以翻肚如盆口唇狀、須陳久者為勝。近道所出者，俗呼臭橘，不堪用?！薄端问贰さ乩碇尽分杏涊d：“商州，上洛郡，貢麝香、枳殼實(shí)?！弊阋哉f(shuō)明，商州枳殼盡享獨(dú)一份的榮譽(yù)。
　　元代商州枳實(shí)仍為道地藥材產(chǎn)地，太醫(yī)院尚從善在其主持編修的《本草元命苞》中記載：“枳殼，生商州川谷。枳實(shí)，生河內(nèi)川澤，惟商州精好?！?br>　　明代《大明一統(tǒng)志》中記載：“枳殼，出商縣。”此“商縣”為洪武七年（1374）降商州為縣而來(lái)，成化十三年（1477）又恢復(fù)了商州。嘉靖年間趙廷瑞、馬理等編修的《陜西通志》中記載：“枳實(shí)，生商州川谷。宋《地理志》：商州貢之。”劉文泰主持編修的《本草品匯精要》中記載：“枳殼，汝州、商州者為佳。枳實(shí)，道地成州、商州川谷”。醫(yī)學(xué)家盧之頤著《本草乘雅半偈》中記載：“江南雖有枳，不及江北者，氣全而力厚也?！笨梢?jiàn)，明代北方與南方皆產(chǎn)枳實(shí)（殼），但道地產(chǎn)地仍以北方的商州為道地產(chǎn)地。
　　清代康熙年間商州知州王廷伊編修的《續(xù)修商志》“食貨志·物產(chǎn)藥屬”中記載：“枳殼，佳，舊貢枳實(shí)?！鼻∧觊g商州知州王如玖編修的《直隸商州總志》“食貨志·物產(chǎn)藥屬”中記載：“枳實(shí)：枳殼，商州上洛郡貢《宋·地理志》，商州者佳?！?br>　　諸多史料，皆能證明枳實(shí)出產(chǎn)于陜西商州，并譽(yù)滿神州千年之久。