“當(dāng)你遇到困難時(shí)，可以在‘老張拉面’免費(fèi)吃一碗熱騰騰的面。”紅底白字的告示，貼在“老張拉面”不高的門頭下，十分醒目。

　　冬日午后，北京市朝陽(yáng)區(qū)日壇公園北門的“老張拉面”，玻璃窗被一片白蒙蒙的水汽籠罩。推開(kāi)店門，一股夾雜小麥和骨湯氣味的香氣撲鼻而來(lái)。店內(nèi)空間不大，幾張舊木桌被擦得锃亮。灶臺(tái)前，蒸騰的霧氣中是拉面師傅忙碌的身影。扯面、撈面、澆湯、撒蔥花……一氣呵成。不遠(yuǎn)處，老板成奶倉(cāng)一手按著計(jì)算器，一手拿筆記錄。

　　“一碗面成本沒(méi)多少，遇到有困難的顧客提出免費(fèi)吃面的需求，我們就會(huì)提供一大碗面?！背赡虃}(cāng)說(shuō)，“我特意叮囑店員們，不用多問(wèn)、不用攀談，稍加觀察、直接煮面就行?！?/p>

　　“來(lái)開(kāi)口的，多數(shù)都是真有困難，再多問(wèn)，就是往人心里加分量。我們不多事，就想讓人踏踏實(shí)實(shí)、熱熱乎乎地吃碗面。”在日壇店店長(zhǎng)王浩看來(lái)，這份小心翼翼的善意，來(lái)源于成奶倉(cāng)和員工們?nèi)諒?fù)一日與顧客們建立起來(lái)的默契。

　　手機(jī)沒(méi)電、沒(méi)帶零錢、暫時(shí)失業(yè)……從2018年工體店開(kāi)業(yè)，到2023年日壇店開(kāi)業(yè)，凡是遇到困難的人，都能在成奶倉(cāng)的店里免費(fèi)吃上一大碗熱氣騰騰的面條。

　　“兩個(gè)店加起來(lái)，一個(gè)月平均有十幾位需要幫助的人來(lái)吃面。”成奶倉(cāng)說(shuō)，“我印象最深的是來(lái)自黑龍江佳木斯的一家三口?！?/p>

　　根據(jù)成奶倉(cāng)回憶，這家孩子患有白血病，夫妻倆在距日壇店不遠(yuǎn)的醫(yī)院給孩子看病，前幾次來(lái)吃面都會(huì)主動(dòng)付錢，但長(zhǎng)期求醫(yī)給家庭帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。成奶倉(cāng)看到孩子變成小光頭，也了解這家人的困難?！拔揖透麄冋f(shuō)可以不用付錢，免費(fèi)吃面。”成奶倉(cāng)說(shuō)，“幸運(yùn)的是，去年8月，他們回來(lái)復(fù)查的時(shí)候告訴我，孩子的病治好了，目前正處于康復(fù)階段，還專門來(lái)我店里買面吃，我由衷地為他們高興。”

　　“來(lái)吃面的有老人，也有年輕人。有的人看上去干干凈凈，但面露難色?！崩娴捻n師傅回憶，“大多數(shù)人都吃得特別干凈，吃完還會(huì)把桌子收拾干凈。有的人會(huì)小聲對(duì)我們說(shuō)句‘謝謝’，有的會(huì)點(diǎn)點(diǎn)頭，輕輕推門出去?！?/p>

　　“有一些免費(fèi)吃過(guò)面的人，后來(lái)又特意回來(lái)還錢，有的甚至還會(huì)多存幾碗面錢。目的是讓我們把善舉傳遞下去，用這筆錢去幫助下一個(gè)需要幫助的人?！背赡虃}(cāng)說(shuō)，“還有一些老顧客時(shí)不時(shí)聊起這件事兒，贊賞我們的做法，每到這時(shí)，我心里都會(huì)暖暖的?！?

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2026年01月21日 13 版）