本報(bào)訊 （記者 孫遠(yuǎn)飛 通訊員 王佳姝鈺）2月6日，鎮(zhèn)安“永樂(lè)美廚娘”大賽在永樂(lè)街道圓滿(mǎn)落幕。此次大賽以“品永樂(lè)煙火 賞廚娘風(fēng)采 興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”為主題，聚焦本土食材、民間廚藝與鄉(xiāng)村特色，著力推動(dòng)美食文化與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
　　大賽以“本土食材—特色菜品—市場(chǎng)轉(zhuǎn)化”為主線，圍繞板栗、茶葉、山野菜、畜禽等本地農(nóng)特產(chǎn)品，鼓勵(lì)參賽選手創(chuàng)新烹飪，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的精準(zhǔn)對(duì)接。活動(dòng)以村（社區(qū)）為單位組織參賽，形成“政府引導(dǎo)、部門(mén)協(xié)同、群眾主體”的參與機(jī)制，有效激發(fā)了婦女群體在鄉(xiāng)村發(fā)展中的積極性。
　　賽事注重打造“永樂(lè)美廚娘”特色I(xiàn)P，通過(guò)特色菜品、廚娘形象與美食文化的結(jié)合，塑造“美食+文化+文旅”的區(qū)域品牌標(biāo)識(shí)，助力破解“千村一面”的發(fā)展困境。作為“縣域首鎮(zhèn)”，永樂(lè)街道充分發(fā)揮資源集聚與輻射功能，整合縣級(jí)餐飲資源，打造縣域飲食文化集中展示平臺(tái)，推動(dòng)城鄉(xiāng)雙向賦能。
　　活動(dòng)構(gòu)建了線上線下一體化宣傳矩陣，通過(guò)媒體報(bào)道、網(wǎng)紅直播、現(xiàn)場(chǎng)打卡等形式，推動(dòng)“永樂(lè)美廚娘”從區(qū)域品牌向全域知名IP升級(jí)。同時(shí)，大賽促進(jìn)鄉(xiāng)村零散食材、民間廚藝、鄉(xiāng)土文化等資源高效轉(zhuǎn)化，使初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)為特色美食，傳統(tǒng)技藝轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)資源盤(pán)活與可持續(xù)增收。