商洛日報 - 商洛之窗訊 (文/圖 記者 王 濤)多年來，我市立足市情，大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，形成了一大批山地名特農(nóng)產(chǎn)品，成為農(nóng)民增收的骨干產(chǎn)業(yè)。鎮(zhèn)安板栗、商南茶葉、洛南核桃、丹鳳葡萄酒、商州柿子醋、柞水食用菌、山陽核桃糖等等，已成為代表商洛的名片。
　　突出特色“吃得香”
　　隨著人們生活水品的提高，豆腐干、秦嶺泉茗、土雞蛋、秦林香菇脆、柿子醋等，這些特色農(nóng)產(chǎn)品深受大城市消費者的歡迎。近日，這些具有商洛特色的農(nóng)產(chǎn)品走上“一縣一品”展銷會和楊凌農(nóng)高會，很快被搶購一空。之所以受歡迎源于這些產(chǎn)品都有自身特色。豆腐干營養(yǎng)豐富、色澤微黃亮麗，被譽為“素火腿”，老少皆宜，是理想的綠色保健食品；商洛茶葉以色綠、耐沖泡、香高、味濃、口感好聞名；香菇脆是以精選當?shù)氐膫€小、肉厚的香菇加工而成，可以直接使用，脆香可口。
　　有人說，我市農(nóng)業(yè)之長在于特。面對競爭日趨激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場，沒有特色，很難形成有氣候的市場，當然也不可能培育成拉動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。商洛核桃、板栗、香菇、木耳產(chǎn)量居全國前列。依托資源優(yōu)勢，我市一些農(nóng)戶和企業(yè)不斷創(chuàng)新，使得原本傳統(tǒng)的板栗、核桃、木耳、柿子等農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楹颂矣?、柿子醋、香菇脆等特色食品，深受市場歡迎，成為我市農(nóng)民增收的穩(wěn)定渠道。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我市多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品，大都是依靠做出了特色，才做活了市場。
　　提升農(nóng)產(chǎn)品附加值
　　近年來，我市以市場為導向，根據(jù)特殊資源稟賦，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，目前已基本形成了“一縣一品”“一村一品”的農(nóng)業(yè)區(qū)域格局，優(yōu)質(zhì)干果、畜牧、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)基地漸成規(guī)模。為提高特色農(nóng)產(chǎn)品附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，我市按照重點扶持的原則，做大做強多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。君威農(nóng)產(chǎn)品公司是一家集核桃、板栗精深加工一條龍的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該公司通過將核桃、板栗等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工包裝以后出售，特色的吃法使這些普通的農(nóng)產(chǎn)品走上了高端化路線，利潤是原來的好幾倍。
　　記者了解，目前我市農(nóng)產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化率還很低，農(nóng)民利益無保障，仍然是制約我市特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的主因。
　　從過去論堆賣到現(xiàn)在的論個賣，品牌成為特色農(nóng)產(chǎn)品打開市場的金鑰匙。商南茶葉經(jīng)過多年的品牌培育，不僅進入我市各地超市、專賣店，而且還銷到了北京、上海等地，價格也很可觀。深山土雞蛋，未注冊商標前只能在農(nóng)貿(mào)市場上銷售，好產(chǎn)品賣不出好價錢。注冊商標后，山凹凹雞蛋挺進各大超市，身價倍增。
　　一個品牌帶動一方經(jīng)濟發(fā)展。記者了解，我市實施農(nóng)產(chǎn)品品牌工程以來，在蔬菜、果品、畜禽及其他農(nóng)副產(chǎn)品等方面，開發(fā)了一批質(zhì)量優(yōu)、附加值高、科技含量高，具有一定規(guī)模的特色農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品。
　　創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道
　　隨著農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境的變化，特別是當前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)市場化和國際化，以及生產(chǎn)技術(shù)的進步，給我市農(nóng)產(chǎn)品營銷帶來了新的挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對挑戰(zhàn)，必然要求農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道組織及其系統(tǒng)的創(chuàng)新，使農(nóng)產(chǎn)品營銷能力得到提高。過去，我市特色農(nóng)產(chǎn)品主要以攤點經(jīng)營為主。市場流通體系功能弱，交易方式落后，在一定程度上阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的正常流通，在市場競爭中處于弱勢地位。隨著特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；l(fā)展和新的營銷體系的形成，我市農(nóng)產(chǎn)品銷售如何創(chuàng)新成為一個切實的問題。