
方言每天的工作就是給雞喂食菜葉、黃豆、大蒜、玉米等。
商洛日報 - 商洛之窗訊(文/圖 記者 王 濤 王尚鋒)從船廠工人到女包店老板,從女包店老板到工地上小包工頭,從小包工頭再到養(yǎng)雞大戶,農(nóng)家出身的年輕小伙方言,自從學(xué)校畢業(yè)后就一直在市場大潮中進(jìn)行著角色轉(zhuǎn)換,在艱辛的努力中尋覓著自己人生的最終坐標(biāo)。方言家住丹鳳縣巒莊鎮(zhèn)汪家溝村?,F(xiàn)在,他是返鄉(xiāng)農(nóng)民工的創(chuàng)業(yè)者。他利用房前屋后的坡地和樹蔭,圈地建舍,建起了一個占地近30畝、飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)2000余只的綠殼蛋烏雞散養(yǎng)基地,村民稱他為山林“土雞王”。
打工仔回鄉(xiāng)養(yǎng)雞
和大多數(shù)農(nóng)村娃一樣,方言出生在蟒嶺深處汪家溝村一個貧困的家庭。年幼喪父的方言,由于家境原因,讓他更懂得了奮斗二字的含義。念完初中后,方言上了職業(yè)學(xué)校,學(xué)習(xí)焊工技術(shù)。畢業(yè)后,十八九歲的他只身前往揚(yáng)州一船廠做起了焊接技師。月收入大概五六千元。這樣的工資在農(nóng)村已經(jīng)是相當(dāng)不錯了。然而年輕的方言卻想:給別人干一輩子終究不是個活法。在船廠干了四五年后,他回到西安小寨又開了家女包店。但是昂貴的租金讓他沒有賺到多少錢。隨后,他又來到一個建筑工地上承包起了搭架子的活。
方言不是一個安分的人,他總是覺得打工不是自己想要的生活。尤其是每次回家看到那些孤獨(dú)的老人小孩,他的心里總是隱隱作痛。出門時看著老人們不舍的眼神,心里是那樣的惆悵和無奈,一直就想著在農(nóng)村做些什么,帶動老家的群眾一起致富,讓老人有所依靠。“只要有事做,一家人在一起平平安安多好??!”他想。
2012年9月,一天晚上方言和兒時的伙伴一起吃飯。閑聊中,食品安全成了大家討論的熱門話題。都在感嘆飯桌上的炒雞蛋少了“土”味,少了兒時的味道。大家說到勁頭上,方言隨口開了一個玩笑:“大家也別抱怨了,干脆我回去養(yǎng)雞!”大家都以為方言開玩笑,誰知道方言卻真的在心里做出了一個大膽的養(yǎng)雞規(guī)劃。
方言認(rèn)為:隨著人們生活質(zhì)量的提高,人們的飲食習(xí)慣也在悄然的發(fā)生著改變,由原來的吃飽到現(xiàn)在的追求綠色無污染,健康滋補(bǔ)的飲食理念。所以,如果能給消費(fèi)者提供綠色、無污染健康滋補(bǔ)的食物,那么市場前景必然廣闊。
引進(jìn)烏雞辦雞場
方言敢想敢干。2012年春節(jié),方言回到了秦嶺深處的家鄉(xiāng),拿出了自己多年的積蓄,借貸數(shù)十萬元,租了離家不遠(yuǎn)處幾十畝山林地,從此開始做起了與雞打交道的買賣。一心投入到養(yǎng)雞事業(yè)中的方言怎么都沒想到,這個看似完美的淘金計劃,卻給自己帶來了意想不到的打擊。
養(yǎng)雞前,方言從網(wǎng)上收集相關(guān)資料后,就只身前往山西、江西、河南等地,進(jìn)行烏雞市場的實(shí)地考察。2013年1月,他從江西撫州引進(jìn)了2000多只的純種“五黑一綠”的烏雞雞苗進(jìn)行養(yǎng)殖。這種雞黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟,更為奇特的是所產(chǎn)蛋綠色,所以稱為“五黑一綠”。
為了提高雞的品質(zhì),方言在山林中進(jìn)行散養(yǎng),給雞喝山泉水,給雞吃昆蟲、雜草、玉米、黃豆、蔬菜。由于是散養(yǎng)雞,這些雞因此特別矯健。由于烏雞總是在房屋、樹林里飛上飛下,所以做防疫特別困難。他就給經(jīng)常投食一些大蒜、魚腥草、板藍(lán)根等預(yù)防疾病。
原本想著高質(zhì)量的雞肯定會特別受到消費(fèi)者的歡迎。可是等方言把雞蛋拉到批發(fā)市場上去出售時,才發(fā)現(xiàn)看的人多,買的人少。一些老年人能看出這些蛋是真正在山上放養(yǎng)的烏雞,可是好多年輕人根本看不出來,不相信這些是土雞。無奈之下,方言只能多次到商州、丹鳳等地的特產(chǎn)店、超市上門推銷自己的綠皮雞蛋。雖然打開了一些銷量,但是他經(jīng)歷的艱辛過程也是可想而知。