目前，國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)產(chǎn)乳品品牌眾多，品牌的競(jìng)爭(zhēng)必然優(yōu)勝劣汰，只有真正的良心企業(yè)才能得到市場(chǎng)的認(rèn)可，消費(fèi)者的喜愛(ài)。伊利股份作為國(guó)內(nèi)乳業(yè)的龍頭企業(yè)，深諳這一點(diǎn)的重要性，始終堅(jiān)持精益求精的發(fā)展態(tài)度，將消費(fèi)者的利益放在第一位。
據(jù)了解，伊利股份為了打造更為優(yōu)質(zhì)的乳制品，嚴(yán)格把控生產(chǎn)每一環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品和乳品原料質(zhì)量控制方面，伊利股份一直執(zhí)行高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的世界一流、極為嚴(yán)苛的原材料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，不僅增加了眾多質(zhì)量控制指標(biāo)，而且對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)設(shè)定了極為嚴(yán)格的限量值。不少全球乳品頂級(jí)供應(yīng)商都稱(chēng)伊利的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格程度堪稱(chēng)“史無(wú)前例”。伊利股份的部分乳品原料甚至需要通過(guò)供應(yīng)商特別加工定制才能滿(mǎn)足要求。以生鮮牛乳質(zhì)量控制的部分指標(biāo)為例，伊利股份比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)多增設(shè)了5個(gè)衛(wèi)生指標(biāo)，同時(shí)對(duì)多項(xiàng)指標(biāo)根據(jù)夏季和冬季作了明確規(guī)定，明顯高于國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求。
此外，伊利股份還建立了完善的產(chǎn)品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養(yǎng)殖檔案，原奶運(yùn)輸過(guò)程實(shí)現(xiàn)全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠(chǎng)后采用條碼掃描，隨機(jī)編號(hào)檢測(cè)；同時(shí)，建立了生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國(guó)的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化，并且與國(guó)家平臺(tái)進(jìn)行對(duì)接。