中新網(wǎng)北京1月26日電 (記者 呂少威)記者26日從北京市商務(wù)局獲悉，2025年北京餐飲服務(wù)單位突破13萬(wàn)家，創(chuàng)歷史新高。評(píng)選出22條“夜京城”打卡地，培育24條特色餐飲聚集街區(qū)、31條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，為都市增添了溫暖亮色與消費(fèi)熱度。

　　2025年京城餐廳在權(quán)威評(píng)選中斬獲佳績(jī)：99家餐廳入選米其林指南；142家上榜大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜，數(shù)量位居全國(guó)第二。全年成功引進(jìn)601家餐飲品牌首店，占全市首店總數(shù)的56%。同步推進(jìn)的國(guó)際化服務(wù)能力建設(shè)成效顯著，推動(dòng)全市約1.5萬(wàn)個(gè)餐飲零售商戶受理外卡支付，機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等重點(diǎn)場(chǎng)所餐飲門(mén)店全面優(yōu)化英文服務(wù)，支付與語(yǔ)言環(huán)境更加友好便捷。

　　2025年全城“熱動(dòng)”，盛宴點(diǎn)燃消費(fèi)熱情。市區(qū)兩級(jí)精心烹制超100余場(chǎng)餐飲盛宴，從懷柔電影美食嘉年華、尋味大興碳水節(jié)等區(qū)域特色活動(dòng)，到國(guó)際飲品小吃節(jié)、環(huán)球碳水嘉年華等國(guó)際美食聯(lián)動(dòng)，再到前門(mén)中華美食薈等地方風(fēng)味推介，好戲連臺(tái)、精彩不斷。

　　值得一提的是，6-10月打造的北京國(guó)際美食薈系列品牌活動(dòng)，成為現(xiàn)象級(jí)消費(fèi)熱點(diǎn)。其中，味到京城美食節(jié)進(jìn)場(chǎng)突破9萬(wàn)人次、交易額超過(guò)420萬(wàn)元；匯聚32個(gè)國(guó)家和地區(qū)味道的國(guó)際美食嘉年華吸引消費(fèi)者近30萬(wàn)人次、銷(xiāo)售額超過(guò)360萬(wàn)元，充分釋放節(jié)慶經(jīng)濟(jì)潛能與輻射效應(yīng)。

　　北京以創(chuàng)新思維與科技手段破解發(fā)展瓶頸，為產(chǎn)業(yè)注入嶄新活力。政務(wù)服務(wù)效能顯著提升，“高效辦成一件事”專(zhuān)區(qū)上線令開(kāi)辦餐飲店更便捷，“告知承諾制”讓1.45萬(wàn)家新開(kāi)業(yè)小餐飲店實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)入，“云踏勘”等非現(xiàn)場(chǎng)審批模式提升準(zhǔn)入效率，4000余家餐飲企業(yè)納入“無(wú)事不擾”清單實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)高效監(jiān)管。

　　北京以前瞻視野布局智能餐飲新賽道，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局頒發(fā)全市首張具身智能機(jī)器人食品經(jīng)營(yíng)許可證，海淀區(qū)率先發(fā)布全國(guó)首個(gè)智能餐飲機(jī)器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為炒菜機(jī)器人、智能飲品站等自動(dòng)化設(shè)備和無(wú)人餐廳、智慧中央廚房等未來(lái)場(chǎng)景的發(fā)展奠定制度基石。(完)