中新網(wǎng)鹽城1月26日電(顧名篩 谷華)一條魚(yú)售價(jià)1000元，這是真的嗎？在江蘇濱海的黃海岸邊，陶灣海洋牧場(chǎng)陸上冷水魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)基地春節(jié)前上市的大西洋鮭雖然價(jià)格不菲，但仍很搶手。
陶灣海洋牧場(chǎng)陸上冷水魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)基地由濱?？h農(nóng)旅集團(tuán)聯(lián)合中海油江蘇天然氣有限公司規(guī)劃建設(shè)。該基地和中國(guó)海油鹽城“綠能港”相鄰，后者是我國(guó)規(guī)模最大的液化天然氣儲(chǔ)備基地，有著豐厚的冷能資源。
養(yǎng)殖車(chē)間。谷華 攝陶灣海洋牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人李益介紹，液化天然氣氣化外輸時(shí)會(huì)將巨量的冷能排放。養(yǎng)殖基地正是將LNG冷能資源利用起來(lái)，進(jìn)行大西洋鮭、硬頭鱒、鱘魚(yú)、多寶魚(yú)這四個(gè)品種高端冷水魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)。
“我們是國(guó)內(nèi)首家利用冷能養(yǎng)殖冷水魚(yú)試驗(yàn)基地，也是江蘇省首家從事大西洋鮭養(yǎng)殖生產(chǎn)的基地?！崩钜嬲f(shuō)，液化天然氣與海水換熱后，海水水溫會(huì)降低5℃左右，合適的水溫區(qū)間非常適宜高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的冷水魚(yú)類生長(zhǎng)。
大西洋鮭養(yǎng)殖池。谷華 攝在已經(jīng)建成的1棟占地1400平方米的冷水魚(yú)工廠化循環(huán)水智能養(yǎng)殖車(chē)間，10個(gè)白色圓形養(yǎng)殖池分列在兩邊，每個(gè)池配備排污閥門(mén)、氧氣閥門(mén)、回水閥門(mén)等設(shè)備。池里的水十分清澈，養(yǎng)著體型不等的大西洋鮭、硬頭鱒、鱘魚(yú)、多寶魚(yú)，有的是幼魚(yú)，有的是成魚(yú)。“魚(yú)苗是從山東購(gòu)進(jìn)的，不同品種的魚(yú)放在不同的養(yǎng)殖池，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生長(zhǎng)，還要給它們移池，保證最佳養(yǎng)殖密度。”工作人員陳民說(shuō)。
最外側(cè)的池中，十多條銀白色、紡錘形的大西洋鮭悠哉地游來(lái)游去。陳民說(shuō)，冷水魚(yú)從魚(yú)苗到成魚(yú)一般需要18個(gè)月左右的生長(zhǎng)周期，長(zhǎng)到10斤左右的大西洋鮭已經(jīng)能夠上市，目前價(jià)格為每斤100元，主要供應(yīng)縣內(nèi)及周邊城市的酒店。
下午1點(diǎn)多，陳民端著飼料桶向水池里投食。他說(shuō)，冷水魚(yú)要按“一日三餐”標(biāo)準(zhǔn)喂料，每個(gè)季度都會(huì)投喂不同的飼料，如夏季的飼料要保證蛋白質(zhì)含量達(dá)40%以上，冬季的飼料要保證脂肪成分達(dá)40%以上。
據(jù)介紹，這個(gè)養(yǎng)殖車(chē)間使用2套全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，夏季直接利用冷排水，冬季利用外海水，通過(guò)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行熱量回收。根據(jù)測(cè)算，1立方米海水溫度降低1℃每小時(shí)需要消耗1.2千瓦能量，養(yǎng)殖車(chē)間利用16℃冷排水來(lái)實(shí)現(xiàn)車(chē)間的保冷，每天利用的冷能相當(dāng)于節(jié)約用電1680千瓦時(shí)，減排二氧化碳935.4公斤。
“養(yǎng)殖車(chē)間設(shè)計(jì)年產(chǎn)能24噸，目前看來(lái)，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式是成功的?！崩钜姹硎荆乱徊綄⒁劳袊?guó)家海水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所技術(shù)支撐，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，推動(dòng)技術(shù)攻關(guān)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，努力構(gòu)建可示范、可復(fù)制的資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展新模式。(完)