商洛日報 - 商洛之窗訊 (朱恢軍 戴 昕)如今，走進柞水縣多家餐館食堂都能看到，“吃多少、拿多少”“不剩菜、不剩飯”“珍惜一粒米，收獲一份愛”等溫馨提示牌，廣泛宣傳文明用餐，營造用餐文明和諧的社會氛圍，把全民節(jié)約滲透融入到市民的日常生活中來。
近期，柞水縣在全縣掀起了“文明用餐、節(jié)儉環(huán)保”主題活動，召集38家大中型餐飲單位示范單位的負責人開展“文明餐桌行動”宣傳動員培訓，印制文明、節(jié)約用餐彩色掛圖200份，制作文明用餐溫馨提示桌牌200個，發(fā)放餐飲單位40家；同時6家大型酒店、12家學校、機關單位食堂、28家中小餐館自行制作“文明餐桌行動”相關標語和圖片(匾)74份(個)。各餐飲單位必須擺設“文明用餐、節(jié)儉環(huán)保”文明餐桌行動告示牌，在餐廳內顯眼位置和餐桌上體現(xiàn)“文明用餐、節(jié)儉用餐”主題的宣傳作用。
“作為一家餐飲企業(yè)，我們應該積極配合這樣的活動，讓更多的人樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的觀念，逐漸讓餐桌文明和節(jié)約成為大家的一種習慣。”迎春路某餐館負責人說。通過集中宣傳，該縣浪費及不文明用餐的現(xiàn)象逐步減少，市民勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)在全社會蔚然成風，一個“全民節(jié)約用餐”的新格局正在形成。