商洛日報(bào)訊（文/圖 見習(xí)記者 陳琛 記者 肖云）洛南縣柏峪寺鎮(zhèn)東高村東高組的高盤龍跟伙計(jì)一起開著拉牛的大貨車，下午7點(diǎn)從家里出發(fā)，他們的目的地是河南省濮陽市的牛市。為了避免路上可能出現(xiàn)的各種狀況，他們總是趕在凌晨三四點(diǎn)提前到達(dá)，在車上等到天亮進(jìn)行交易，然后原路返回。我們搭著高盤龍的牛車，一路上聽他講養(yǎng)牛的故事。
　　十頭牛開始的養(yǎng)牛路
　　2004年，高中畢業(yè)的高盤龍?jiān)谖靼泊蛄艘荒炅愎ぃl(fā)現(xiàn)外面打工始終不是辦法，于是想起了父親的老本行——養(yǎng)牛。2005年，他回到家鄉(xiāng)，從10多頭牛起步，開始了養(yǎng)牛之路。
　　剛開始養(yǎng)牛時(shí)，高盤龍便遇到了很多問題，比如，因老家處在河的對岸，人們都是趟水過河，車輛無法到達(dá)大路，運(yùn)輸不便導(dǎo)致飼料無法按時(shí)運(yùn)送。牛沒有飼料吃，高盤龍只好到附近村里收麥秸和包谷稈喂牛。初接觸養(yǎng)牛，沒有經(jīng)驗(yàn)的高盤龍一天給每頭牛喂一斤草料，卻始終不見牛長肉。他自費(fèi)去山東、渭南、楊凌等地學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，回來按科學(xué)的養(yǎng)殖法，牛漸漸的肥了起來。等到第一批牛長成的時(shí)候，賣掉了4頭，收了7萬多元。
　　細(xì)心總結(jié)養(yǎng)牛經(jīng)
　　“養(yǎng)牛重要的一點(diǎn)是選好品種和防疫。”高盤龍告訴我們，“好牛一天吃10多斤飼料能長二三斤，而土牛一天吃這么多卻不長肉。防疫最重要的是保證牛群的健康。”
　　現(xiàn)在高盤龍一天的工作就是早晚給牛喂食、喂水，清理牛欄和牛糞，定期消毒防疫。高盤龍說，春秋是牛長肉最快的季節(jié)，每天喂10斤料，能長到2至3斤；夏天天熱，牛飲水多，排泄多，蠅蟲也多，得特別注意疫??；冬天天氣冷，牛容易腹瀉，整槽都是排泄物，有次二三十頭集體拉稀，高盤龍趕緊買來藥物控制。
　　“有幾次，跟別人一對比，發(fā)現(xiàn)自己投入多，收益還少，就有了放棄的念頭，可是想想都已經(jīng)走到這一步了，還是咬咬牙，又回來繼續(xù)養(yǎng)牛。”就這樣堅(jiān)持著，高盤龍的養(yǎng)牛規(guī)模發(fā)展到了40頭牛。針對牛的特點(diǎn)，高盤龍把牛分圈養(yǎng)和放養(yǎng)兩種模式，20多頭體型大、長的快的育肥牛放在家里進(jìn)行圈養(yǎng)，其余20多頭母牛和小牛就被散放到山坡，晚上趕回山上的圈舍，白天再放出去，差不多兩個(gè)月長到300公斤后，就拴起來進(jìn)行圈養(yǎng)。
　　跨省賣牛艱辛路
　　高盤龍說的賣牛市場，是河南一個(gè)專門買賣牛的大市場，每次自己聯(lián)系然后用大卡車把牛拉過去。
　　賣牛的艱辛路上，讓高盤龍至今仍然心有余悸的。2010年8月28日，連續(xù)幾天的暴雨不見停，看著已經(jīng)裝車的牛，高盤龍咬咬牙，決定冒險(xiǎn)動身。在行至河南一個(gè)叫龍駒的小地方時(shí)，河水漫上了公路，他的車被堵在半路，一堵就是兩三天。被堵的地方特別偏，前不著村后不著店，連飯都吃不上?？粗粩嗌蠞q的河水，想著隨時(shí)可能發(fā)生的泥石流，年輕的高盤龍第一次有了恐懼的感覺。幸運(yùn)的是，最終雨停了河水也消退下去，但這件事至今讓高盤龍難以忘記。
　　“如今這年頭，賺錢難。牛喂好了，就怕沒有市場。去年近20頭牛，喂到今年就賠錢了，今年賣到現(xiàn)在都還虧損著。”高盤龍?jiān)谲嚿蠠o奈的說，但他強(qiáng)調(diào)，自己不會就此放棄養(yǎng)牛，并計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)牛規(guī)模。