商洛日報 - 商洛之窗訊 (李治軍 吳 鋒)“第一道菜叫‘巧手蘿卜絲’，切片要薄，不然做出來的菜口感不好。第二道菜叫‘紅燒草魚’……”11月21日，在商南縣城關鎮(zhèn)捉馬溝村“卓瑪農家樂”前舉辦的烹飪培訓上，廚師邊做邊向圍觀學習的60多名村民講解做菜要領。這是“雙包雙促”以來商南縣根據貧困戶需求舉辦的又一場技能培訓。
　　今年“雙包雙促”攻堅扶貧啟動后，針對部分農戶因缺技術致貧的問題，商南縣把技術技能培訓確定為精準扶貧的一項重要措施，提出了“每個貧困戶至少一人熟練掌握一門致富技能”“實現(xiàn)培訓一人、就業(yè)一人、脫貧一人”的目標?？h上整合人社、就業(yè)、農業(yè)、林業(yè)、扶貧、科技、教體等部門培訓資源，由包扶貧困村的縣直部門和鎮(zhèn)牽頭主抓，結合貧困村確定發(fā)展的主導產業(yè)、村組群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)需要的技術技能等因素，確定培訓內容，委托有資質的專業(yè)培訓機構“上門”開展培訓。魏家臺鎮(zhèn)與商洛市天士力藥業(yè)公司建立了產銷合作關系，邀請?zhí)焓苛炯夹g員到該鎮(zhèn)腰嶺、寇家村等村丹參育苗田地培訓種植戶140多戶。包扶過風樓鎮(zhèn)小栗園村的縣總工會協(xié)調神州實業(yè)公司技術員到村里給100多戶村民培訓了電纜手工制作，近日又聯(lián)系種植能手給村里貧困戶培訓中藥材天南星的種植要領。為了讓游客“吃得滿意”，金絲峽鎮(zhèn)太子坪村今年已多次舉辦廚藝培訓，11月20日，他們又請來天津廚師，在新建的獅子溝移民小區(qū)培訓“五千言餃子”制作工藝，參訓群眾200多人。針對近期全面啟動的梅花鹿養(yǎng)殖產業(yè)，縣上挑選科技特派員組建了技術服務團，為首批7個重點鎮(zhèn)的養(yǎng)殖基地提供技術指導和培訓。截至11月底，商南縣已投入培訓經費25萬元，舉辦經濟林種植、中藥材種植、畜禽養(yǎng)殖、開辦農家樂、手工制作、農產品加工、家政服務等培訓121場，培訓農民8400人，其中貧困戶6800人。