盡管國內(nèi)生鮮乳低價已經(jīng)徘徊很長時間，但最近又開始探底。最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：上周生鮮乳價格為每公斤3.78元，為今年以來價格最低點。與此同時，超市乳制品價格卻依舊高高在上，其中酸奶、乳酸菌等更是高價堅挺，讓一些市民感到有些喝不起。
一位奶牛飼養(yǎng)大戶介紹，由于一些乳制品加工企業(yè)繼續(xù)限量收購，造成生鮮乳價格持續(xù)下跌。今年上半年，生鮮乳收購價格一直在每公斤3.82元，原來以為是今年最低點了，沒想到進入10月份價格繼續(xù)探底，讓奶牛飼養(yǎng)戶虧損加重。與之相對的是，超市酸奶、乳酸菌飲料價格卻一路高走。記者在一家超市看到，國內(nèi)幾大乳制品企業(yè)生產(chǎn)的酸奶價格非但沒有下降，有的竟然還有所提高。例如，一種桶裝酸奶，原來售價是7.1元，現(xiàn)在漲為7.4元左右。
市乳品協(xié)會專家分析，國內(nèi)生鮮乳價格一降再降，主要原因是國際奶粉價格一直較低，為國內(nèi)乳企大量進口創(chuàng)造了條件。由于企業(yè)進口洋奶粉數(shù)量增加，就會減少國內(nèi)生鮮乳的收購量，國內(nèi)奶牛飼養(yǎng)戶已經(jīng)提前進入“冬季”。超市一些乳制品價格之所以高高在上，是因為酸奶和乳酸菌有固定的消費群體，所以企業(yè)自然不會主動降價。