我國冷鏈行業(yè)經(jīng)過近兩年的爆發(fā)式增長，已從資金投入走向業(yè)務(wù)落地，綜合性行業(yè)解決方案正破土而出。
9月25日，順豐速運有限公司在上海浦東香格里拉酒店隆重推出"順豐冷運"品牌(SF Cold Chain)，專注于為生鮮食品行業(yè)客戶提供"一站式供應(yīng)鏈解決方案"。
據(jù)了解，"順豐冷運"是在整合順豐現(xiàn)有物流、電商、門店等資源的基礎(chǔ)上，為生鮮食品行業(yè)客戶提供冷運倉儲、冷運干線、冷運宅配、生鮮食品銷售、供應(yīng)鏈金融等一站式解決方案。針對的客戶包括食品企業(yè)、生鮮食材市場、餐飲企業(yè)、生鮮電商等，目前已與聯(lián)想佳沃、冰天美帝冰淇淋、天貓與淘寶商戶等開展合作。
通過"順豐冷運"服務(wù)，嶺南的荔枝可以在24小時內(nèi)，從枝頭航空直達北京消費者口中;易果網(wǎng)在上海倉庫的生鮮商品也可以被多批次、小批量送至其北京倉庫;在順豐優(yōu)選，生鮮商品可以覆蓋全國54個城市。目前順豐已成為我國覆蓋范圍最廣的冷運宅配服務(wù)商。
中物聯(lián)冷鏈委曾表示，目前很多生鮮食品都是在常溫車、甚至棉被車以及在不合格的冷庫當中去儲存，而生鮮食品要求全程的運輸、交接和儲存始終在冷鏈環(huán)境下才能保證衛(wèi)生、新鮮度以及營養(yǎng)度。因此，不間斷溫控、衛(wèi)生條件、快速流通，成為冷鏈保鮮的必要條件。"順豐冷運"服務(wù)采用的是"一段式全程冷鏈"配送，全程可視化，即達到全程溫控、信息記錄以及調(diào)控，相比于"冷鏈B2B+落地配的二段式半程冷鏈"模式可以更好地確保食品安全。
據(jù)悉，在2012年5月31日順豐優(yōu)選上線之初，順豐速運便已開始在冷鏈物流領(lǐng)域的布局，目前順豐優(yōu)選的產(chǎn)地直供和入庫的生鮮商品，使用的便是"順豐冷運"的"生鮮速配"和"冷運宅配"服務(wù)。憑借在物流領(lǐng)域的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)和運營經(jīng)驗，順豐于2013年12月正式成立食品供應(yīng)鏈事業(yè)部，隨后逐漸推出倉干配銷一體化的行業(yè)解決方案。今年9月，集冷運存儲和中轉(zhuǎn)功能于一身的順豐上海和廈門冷庫也正式啟動，城際化的一段式全程冷運服務(wù)已經(jīng)展開。預計到2014年底，順豐將建成啟用包括北京、廣州、深圳、武漢、成都等地的總計10座B2C冷庫，成為我國擁有最多B2C冷庫的企業(yè)。
業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國冷鏈物流還處于初級發(fā)展階段，綜合冷鏈流通率僅為19%左右，而美日等發(fā)達國家的綜合冷鏈流通率已超過九成。我國冷鏈物流企業(yè)小而分散，缺乏政策監(jiān)管和行業(yè)信任，成本居高不下，這是當前面臨的主要問題，而大型企業(yè)的參與，將對建立行業(yè)標準、形成規(guī)模效應(yīng)，起到引領(lǐng)作用。
附錄：
關(guān)于順豐"冷運"：
六大產(chǎn)品：生鮮速配、大閘蟹專遞、冷運倉儲、冷運干配、冷運零擔、冷運宅配
生鮮速配
生鮮速配是一種專屬快遞服務(wù)，為便捷批量寄遞生鮮類快件的月結(jié)客戶而推出的。為確保您的生鮮快件新鮮保質(zhì)送達，順豐對各環(huán)節(jié)優(yōu)先配載、優(yōu)先派送，以確保配送時效。
大閘蟹專遞
大閘蟹專遞是面向寄遞大閘蟹、河蟹、海蟹等蟹類快件的客戶推出的專屬快遞服務(wù)，實行優(yōu)先配載、優(yōu)先中轉(zhuǎn) 、優(yōu)先派送、快速理賠，能充分保障蟹類快件的配送時效和商品品質(zhì)。
冷運倉儲
冷運倉儲是冷運物流全生命周期中的貯藏環(huán)節(jié)。通過調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)的溫度、濕度，使產(chǎn)品擺脫氣候的影響，有效地保持產(chǎn)品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風味物質(zhì)，達到產(chǎn)品保質(zhì)保鮮，延長產(chǎn)品貯存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟損耗的作用。同時還具備普通倉庫的基本功能--貨物堆存，拼裝，交叉，加工等功能。
冷運干配
冷運干配是為客戶提供相對固定地址的跨區(qū)域冷藏車整車運輸，滿足客戶個性化需求而推出的產(chǎn)品，它通過點對點的方式實現(xiàn)貨物的直達，避免中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。
冷運零擔
冷運零擔是指需冷運運輸?shù)呢浳镏亓炕蛉莘e不夠裝一輛冷藏車時，根據(jù)貨物的屬性和溫、濕度要求，通過多溫控制技術(shù)和先進的管理手段，與其他幾批甚至上百批貨物共用一輛冷藏車裝運。
冷運宅配
冷運宅配是為了保障對于配送溫度控制方面要求較高的生鮮類、凍品類商品品質(zhì)，通過特殊工具及設(shè)備進行同城或跨省的全程冷運配送，針對月結(jié)客戶所推出的專屬服務(wù)。
關(guān)于順豐速運有限公司：
1993年，順豐速運誕生于廣東順德。自成立以來，順豐始終專注于服務(wù)質(zhì)量的提升，不斷滿足市場的需求，在中國大陸、香港、澳門、臺灣建立了龐大的信息采集、市場開發(fā)、物流配送、快件收派等業(yè)務(wù)機構(gòu)及服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
與此同時，順豐積極拓展國際件服務(wù)，除開通中國大陸、香港、澳門和臺灣外, 順豐目前已開通美國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、越南、澳大利亞等國家的快遞服務(wù)。
截至2014年7月，順豐已擁有近29萬名員工，1.2萬多臺運輸車輛，15架自有全貨機及遍布中國大陸、海外的9,100多個營業(yè)網(wǎng)點。
二十一年來，順豐持續(xù)加強基礎(chǔ)建設(shè)，積極研發(fā)和引進具有高科技含量的信息技術(shù)與設(shè)備，不斷提升作業(yè)自動化水平，不斷優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，實現(xiàn)了對快件產(chǎn)品流轉(zhuǎn)全過程、全環(huán)節(jié)的信息監(jiān)控、跟蹤、查詢及資源調(diào)度工作，確保了服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)步提升。