“哦，一個堅果！”加納通訊社主編阿格尼絲·博耶-多伊張開手掌展示一顆堅果。就在剛剛，一顆熟堅果正巧從阿格尼絲的眼前掉落，讓她誤以為是飛蟲。發(fā)現(xiàn)是堅果后，不由得輕嘆“幸運”。

9月19日，2025“一帶一路”媒體合作論壇中外媒體聯(lián)合采訪團(tuán)走進(jìn)云南省臨滄市林業(yè)科學(xué)院，了解科技如何賦能臨滄堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)?shù)厝私榻B，漫步在臨滄的堅果林間，經(jīng)常會有這種“小零食”從天而降。這是大自然的饋贈，更是這座城市與林果共生的生動印記。

北回歸線穿境而過的臨滄，山地季風(fēng)氣候賦予了這里充足的日照和適宜的溫度，成為全球最適宜澳洲堅果生長的地區(qū)之一。1991年，第一批澳洲堅果苗在這里試種成功，如今已發(fā)展成超262萬畝的浩瀚果林，超過全球種植面積的三成，臨滄市也成為名副其實的“世界堅果之鄉(xiāng)”。飽滿的堅果掛滿枝頭，成熟后自然墜落，林間地頭隨處可見這些“天然零食”。

9月19日，2025“一帶一路”媒體合作論壇中外媒體聯(lián)合采訪團(tuán)走進(jìn)云南省臨滄市林業(yè)科學(xué)院。圖為采訪團(tuán)聽取講解。

臨滄堅果從“小零食”變成“大產(chǎn)業(yè)”，離不開科技支撐。據(jù)介紹，臨滄剛開始種堅果，雖然種得多，但畝產(chǎn)低、品質(zhì)參差不齊，農(nóng)民收益并不理想。直到臨滄請來了中國工程院鄧秀新院士團(tuán)隊，一場以科技為核心的“提質(zhì)增效”行動，徹底改變了臨滄堅果的命運。

鄧秀新院士團(tuán)隊通過深入調(diào)研，找到了制約產(chǎn)量的5大“病因”：缺水花枯、缺媒授粉、品種雜亂、接口不親和、營養(yǎng)失衡。說白了就是：樹沒喝飽、蜂沒來幫、種得太亂、樹“吃不飽”、營養(yǎng)跟不上。

針對這些問題，臨滄推出了“三項核心技術(shù)”：落頭開心——讓樹冠通風(fēng)透光，像給樹理了個發(fā)；果園放蜂——請來小蜜蜂當(dāng)“媒人”，提高授粉率；營養(yǎng)補充——給果樹吃上“月子餐”，結(jié)果更有勁。

再加上?；ū９⑺止芾?、病蟲害防控等配套措施，一套組合拳下來，效果立竿見影。2024年，臨滄的堅果示范點畝產(chǎn)最高突破600公斤，平均增幅超過70%，真正實現(xiàn)了“產(chǎn)量翻番、品質(zhì)提升”。

9月19日，2025“一帶一路”媒體合作論壇中外媒體聯(lián)合采訪團(tuán)走進(jìn)云南省臨滄市林業(yè)科學(xué)院。圖為外媒嘉賓嘗鮮剛采摘的臨滄堅果。

目前，臨滄已成為全球最大的澳洲堅果種植基地，“臨滄堅果”已納入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名錄，并初步形成了從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。從鮮果果仁到堅果零食，產(chǎn)品走向全國。這項產(chǎn)業(yè)覆蓋全市74個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動21.64萬戶農(nóng)戶增收。

未來，臨滄市還將開拓“堅果護(hù)膚品”“堅果花蜜”等精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，開展臨滄堅果標(biāo)準(zhǔn)制定，吸引龍頭企業(yè)建設(shè)加工產(chǎn)業(yè)集群。

統(tǒng)籌：曹樹林

文字：景灝

攝影：蔣雨師