原標(biāo)題：全球土豆聚延慶 交易用上“互聯(lián)網(wǎng)+”
昨日，八達(dá)嶺國(guó)際會(huì)展中心，世界馬鈴薯大會(huì)開(kāi)幕，在馬鈴薯主食廚房展區(qū)，人們正在品嘗馬鈴薯食品。
飲料
紫馬鈴薯可以制作成馬鈴薯汁。
煎餅
廚師用紫色馬鈴薯薯粉制作煎餅。
饅頭
用馬鈴薯做的饅頭擺成一個(gè)“?！弊?。
冷飲
一位小朋友正在領(lǐng)取馬鈴薯冰激凌。
新京報(bào)訊 昨日上午，第九屆世界馬鈴薯大會(huì)在延慶開(kāi)幕，中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)馬鈴薯大會(huì)、馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)國(guó)際研討會(huì)同期舉行，首次實(shí)現(xiàn)“四會(huì)合一”，成為歷屆規(guī)模最大的一次薯業(yè)盛會(huì)。來(lái)自全球37個(gè)國(guó)家的3000余名馬鈴薯領(lǐng)域的專(zhuān)家和政府部門(mén)代表參加會(huì)議。
同時(shí)，國(guó)際馬鈴薯中心亞太中心也于昨日在延慶揭牌。
延慶將打造“種源之都”
此次“四會(huì)合一”的薯業(yè)大會(huì)涵蓋學(xué)術(shù)交流、成果轉(zhuǎn)換、生產(chǎn)交易等環(huán)節(jié)。大會(huì)先后征集到國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)論文135篇，包括馬鈴薯種質(zhì)資源利用、種薯研發(fā)和薯種選育等十大專(zhuān)題領(lǐng)域。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表伯希·米西卡、中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員屈冬玉等國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家參與學(xué)術(shù)交流。
馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)國(guó)際研討會(huì)則主要探討馬鈴薯主食產(chǎn)品研發(fā)的政策、科技支撐、產(chǎn)品加工和消費(fèi)引導(dǎo)等。薯業(yè)博覽會(huì)在1.5萬(wàn)平米展區(qū)中展示馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)制作成果，同時(shí)制作展示烘焙食品等一系列馬鈴薯主食產(chǎn)品。
“中國(guó)是薯類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。目前，中國(guó)每年種植馬鈴薯550多萬(wàn)公頃。世界馬鈴薯大會(huì)第二次選擇在中國(guó)舉辦，這是對(duì)中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jī)的充分肯定，也是對(duì)中國(guó)加快推進(jìn)薯業(yè)發(fā)展的有力支持。中國(guó)巨大的市場(chǎng)已成為推動(dòng)世界薯業(yè)發(fā)展的重要力量。”昨日，在開(kāi)幕式上，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在致辭中說(shuō)。
延慶縣與張家口市昨日還簽署了《馬鈴薯產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議》，確定延慶與張家口在品種研發(fā)等5個(gè)方面的合作。延慶將重點(diǎn)在種薯研發(fā)、產(chǎn)品交易等方面，開(kāi)展馬鈴薯新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)等，打造“種源之都”；張家口則重點(diǎn)在馬鈴薯種薯繁育、生產(chǎn)、貯藏等方面打造國(guó)家馬鈴薯主食產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)試驗(yàn)示范區(qū)。
賣(mài)土豆也“互聯(lián)網(wǎng)+”
昨日，國(guó)際馬鈴薯中心亞太中心（簡(jiǎn)稱(chēng)亞太中心）在延慶揭牌成立。該中心將在中國(guó)和亞太地區(qū)選育適應(yīng)地域環(huán)境特點(diǎn)的新品種。
據(jù)悉，從2010年開(kāi)始，中國(guó)政府與國(guó)際馬鈴薯中心簽署了《東道國(guó)協(xié)議》，即開(kāi)始籌建亞太中心。目前建成揭牌的亞太中心擁有總建筑規(guī)模12000平方米的大樓兼具辦公和科研功能，中國(guó)政府將通過(guò)努力將其建成國(guó)際農(nóng)業(yè)科研合作的典范，加強(qiáng)和國(guó)際農(nóng)業(yè)科技機(jī)構(gòu)的合作。
亞太中心主任盧肖平說(shuō)，未來(lái)中心將注意引進(jìn)淀粉含量高、適合做主食，同時(shí)適合在亞太地區(qū)生長(zhǎng)的馬鈴薯品種，致力于馬鈴薯主食產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。
此外，北京亞太馬鈴薯交易中心也于昨日在延慶掛牌成立，該中心將利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的交易模式，打造從產(chǎn)區(qū)到銷(xiāo)區(qū)、從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺(tái)，吸引產(chǎn)業(yè)客戶(hù)和投資者參與網(wǎng)上交易，減少中間環(huán)節(jié)，用市場(chǎng)和資本的力量促進(jìn)生產(chǎn)者增收。
■ 追訪
馬鈴薯大會(huì)為何選擇延慶？
世界馬鈴薯大會(huì)選擇延慶，與延慶作為首都生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的功能定位及其長(zhǎng)期培育馬鈴薯種的傳統(tǒng)相關(guān)。
延慶縣委書(shū)記李志軍介紹，馬鈴薯最佳生長(zhǎng)地區(qū)是北緯35度－50度之間，延慶地處這一黃金緯度范圍內(nèi)，是馬鈴薯種薯最理想的生產(chǎn)研發(fā)基地。同時(shí)，作為首都西北門(mén)戶(hù)，延慶是進(jìn)入河北、內(nèi)蒙古、寧夏等馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)的重要通道，有利于與各主產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)合作，建立起以延慶為種源科技支撐的馬鈴薯種植網(wǎng)絡(luò)。
在昨日的世界馬鈴薯大會(huì)開(kāi)幕式上，北京市副市長(zhǎng)林克慶在致辭中表示，北京借助籌辦世界馬鈴薯大會(huì)機(jī)遇，在打造延慶馬鈴薯“種源之都”建設(shè)上邁出了新步伐。
除本屆世界馬鈴薯大會(huì)外，去年延慶還舉辦了世界葡萄大會(huì)。“半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，八達(dá)嶺長(zhǎng)城共接待世界各國(guó)元首和政府首腦近500位，”延慶縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該縣正在籌備2019中國(guó)北京世界園藝博覽會(huì)，將吸引數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的全世界各界人士集聚延慶。
■ 馬鈴薯還能這樣吃
你家土豆怎么吃？涼拌？醋熘？正在延慶舉辦的中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)開(kāi)設(shè)馬鈴薯主食廚房，幾十種新的土豆吃法，給你免費(fèi)品嘗。
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