□記者林輝

　　核心提示|在很多人的認(rèn)識(shí)中，冬蟲(chóng)夏草是補(bǔ)品中的珍品，其價(jià)格已經(jīng)超過(guò)黃金。然而，3月4日下午，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布消息，停止冬蟲(chóng)夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作，打破了其數(shù)年來(lái)創(chuàng)造的“神話”。

　　蟲(chóng)草非藥食兩用，久吃砷過(guò)量

　　2012年8月，國(guó)家食藥監(jiān)總局下發(fā)關(guān)于《冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》，要求高效開(kāi)發(fā)利用冬蟲(chóng)夏草資源，推動(dòng)高端科技含量保健食品的研發(fā)。

　　那么，為什么這次突然叫停冬蟲(chóng)夏草的試點(diǎn)工作呢？國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)畢井泉這樣解釋：“因?yàn)槎x(chóng)夏草不是一種食藥兩用的物質(zhì)，因此它不能單獨(dú)作為保健品的原料。保健品原料必須列入保健品目錄，里邊有一部分是屬于中藥材，但這部分中藥材一定要是食藥同源目錄，才能作為保健品的原料?！?/p>

　　其實(shí)，在今年春節(jié)前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局就組織開(kāi)展了對(duì)冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9毫克/千克。

　　專家表示，保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0毫克/千克，長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

　　蟲(chóng)草非萬(wàn)能補(bǔ)藥，慎送老年人

　　有商家宣傳，冬蟲(chóng)夏草既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛、腰膝酸痛、病后虛弱、久咳虛弱、勞咳痰血、自汗盜汗等。不過(guò)，河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院國(guó)醫(yī)館馮明清教授提醒，冬蟲(chóng)夏草并沒(méi)有你想象的那么美好，尤其對(duì)于一些有慢性病的人來(lái)說(shuō)，道聽(tīng)途說(shuō)地服用冬蟲(chóng)夏草藥膳，可不是一件好事。

　　“冬蟲(chóng)夏草在臨床上一般需要配合大棗、桂圓等具有補(bǔ)益功能的中藥使用，或者與雞肉、羊肉等調(diào)制成藥膳，其補(bǔ)益效果才能更加顯著。”馮明清教授說(shuō)，至于與何種藥物配合服用，應(yīng)由中醫(yī)專家根據(jù)病情而定，不可隨意配服。

　　盲目進(jìn)補(bǔ)冬蟲(chóng)夏草只會(huì)起到相反的作用。馮明清教授介紹說(shuō)，比如感冒時(shí)引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不適合服用冬蟲(chóng)夏草，否則不但不能止咳，反而會(huì)使咳嗽加重，而且纏綿難愈，影響其他藥物的療效。在治療慢性支氣管炎時(shí)，冬蟲(chóng)夏草也只能在無(wú)痰或少痰時(shí)服用。

　　“即使主治肺腎兩虛的久咳氣喘，冬蟲(chóng)夏草也只能作為輔助用藥，且要在痰少或無(wú)痰時(shí)才能用。”馮明清教授說(shuō)，對(duì)于過(guò)敏性哮喘，冬蟲(chóng)夏草基本上沒(méi)有任何功效。此外，對(duì)于坊間傳言，冬蟲(chóng)夏草具有益腎功能，也只限于輕微的腎功能不良，對(duì)于腎功能衰竭者則無(wú)效。