“恭喜丑丑柑隊榮獲二等獎?！痹谧罱鼊倓偨Y束的第二屆科技小院大賽重慶區(qū)賽中，來自四川丹棱桔橙科技小院的丑丑柑隊以出色的技術成果獲獎。
丹棱擁有“中國桔橙之鄉(xiāng)”的美譽，隸屬四川省眉山市，地處成都平原經(jīng)濟圈，是全國一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)，熱銷的桔橙品種包括“愛媛38號”“不知火”“春見”等。
桔橙產(chǎn)業(yè)養(yǎng)活了丹棱一半人口。過去，過度施肥導致土壤酸化和環(huán)境問題，影響柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但近兩年，這些問題正在改善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化程度提高，產(chǎn)業(yè)鏈附加值增加。2020年，丹棱被評為四川省“四好農(nóng)村路”示范縣，這與科技小院密切相關。
丹棱桔橙科技小院。張麗君攝
科技小院，作為一種集產(chǎn)、學、研于一體的校地合作模式，正在全國千余個村莊中蓬勃發(fā)展。該模式將山野湖海轉(zhuǎn)化為“黑板”，將魚蝦作物視為“教材”，使農(nóng)學生們能夠進入村莊進行“讀研”。通過結合理論與實踐、創(chuàng)新與服務，他們將論文的成果“寫”在大地上，為鄉(xiāng)村振興提供有力支持。
科技小院，作為一種集產(chǎn)、學、研于一體的校地合作模式，正在全國千余個村莊中蓬勃發(fā)展。該模式將山野湖海轉(zhuǎn)化為“黑板”，將魚蝦作物視為“教材”，使農(nóng)學生們能夠進入村莊進行“讀研”。通過結合理論與實踐、創(chuàng)新與服務，他們將論文的成果“寫”在大地上，為鄉(xiāng)村振興提供有力支持。
將綠色種子“傳”給農(nóng)民
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯。2020年末至2021年初，丹棱縣的農(nóng)業(yè)受霜凍天氣影響，晚熟柑橘“愛媛38號”等品種受損，部分反酸，部分凍壞掉落。
為避免再次發(fā)生類似情況，丹棱縣的桔橙在霜降后都穿上了“外衣”，整個山頭都被“白色燈籠”裝扮。對于果農(nóng)們而言，他們能想到通過“土辦法”解決問題，而涉及有關種植的科學知識，他們可以請教“青年專家”。
2017年，丹棱縣紅石村建了“桔橙科技小院”，幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收。西南大學每年派出幾名研究生到小院常駐，當?shù)毓r(nóng)們都會親切地把小院稱作“專家大院”，管學生們叫“專家”。
丹棱桔橙產(chǎn)業(yè)過去粗放的種植方式遺留了不少生態(tài)問題。張麗君和同學們從土壤、葉片發(fā)育、果實生長等開始監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)了阻礙產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展較突出的問題，如長期過量施肥導致土壤酸化、溫室氣體排量高。
張麗君正在監(jiān)測葉片發(fā)育情況。李棟攝
根據(jù)張麗君等人調(diào)研，2021年時眉山全市柑橘園平均土壤pH值只有5.09，尤其以丹棱為代表的老產(chǎn)區(qū)土壤pH值為4，達到強酸性；而最適宜種植柑橘的土壤pH值為5.5-6.5。土壤酸性較大，鈣鎂含量低，容易導致果實品質(zhì)差。
在專家研究員的帶領下，老師和同學們設計了一款堿性鈣鎂有機肥改良劑，構建了一套柑橘園健康土壤和節(jié)能減排綠色生產(chǎn)模式。
通過這一方案，研究團隊實現(xiàn)了試驗地塊土壤pH值提升0.6個單位，鈣鎂含量顯著提高；試驗果園碳排放降低50%，其它溫室氣體排放量不同程度下降；果園成本投入減少的情況下，產(chǎn)量、品質(zhì)均有不同程度提升，凈利潤整體提高了17%。
一張土特產(chǎn)“名片”養(yǎng)活半座城
眉山東站一路向西，到丹棱縣的路上會被滿眼的果樹填滿。“愛媛38號”是丹棱縣“土專家”譚后根從國外引進的品種，因皮薄多汁、口感似果凍等獨特賣點，再加上農(nóng)產(chǎn)品上行平臺銷路的打通，近些年逐漸走紅。
去年，丹棱縣通過了《丹棱縣全域?qū)嵤半p替雙升”行動推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展工作方案》，旨在以綠色生態(tài)為基礎，以農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展為任務，實施有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治，促進土壤大氣質(zhì)量提升和農(nóng)產(chǎn)品品效提升行動。
該行動就是以科技小院為平臺，由科研院所相關領域?qū)＜?、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門技術人員和本地土專家組成技術服務團隊，共同建立適宜當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術推廣的模式，為全縣形成綠色種植方案提供技術支撐。
丹棱桔橙科技小院獲第二屆拼多多科技小院大賽重慶區(qū)賽二等獎。李棟攝
在這個人口超16萬的小縣城，幾乎一半居民都從事著與桔橙產(chǎn)業(yè)有關的工作。90后楊宵是四川本地人，初中畢業(yè)就外出打工，先后嘗試過餐飲、APP市場推廣等工作。2017年，他回到丹棱與幾個朋友合伙做起了線上水果生意。
因為“丹棱桔橙”的名號漸漸為市場熟知，“愛媛38號”深受消費者喜歡，銷售價格較早年有上漲，而丹棱縣人工成本也隨之水漲船高。前兩年工人日結薪資還是150元左右，到今年已經(jīng)漲到200元，特殊工種甚至達到了300元。
“就這個工資水平，還得提前跟工人約時間。特別是收果子的時候，家家戶戶都要采摘，不提前約很難找到人?！背蔀槠炊喽嗥脚_頭部水果生鮮商家后，楊宵和朋友經(jīng)營了15個線上店鋪，“預計到‘愛媛38號’大規(guī)模上市的時候日均訂單會超過8000單，所以我們還得招人”。
漫山的果樹，正成為丹棱人的“搖錢樹”“致富樹”。根據(jù)四川省生態(tài)文明促進會的信息，目前丹棱農(nóng)村居民人均可支配收入23638元，農(nóng)民戶均存款達到4.7萬元，遠高于全國、全省及全市平均水平。
桔橙生意“錢”景可期
好山好水好技術，造就了丹棱桔橙的穩(wěn)定品質(zhì)。而這里也是許多電商平臺的重要柑橘貨源地之一。
過去，丹棱當?shù)厮际墙y(tǒng)一收購，農(nóng)戶很難在談判中保障自己的權益。而在電商平臺上，他們有了與消費者直接對話的機會，聯(lián)系更緊密，議價空間更大，不少小農(nóng)戶都開通了線上銷售渠道。
在楊宵的打包廠里，選果、打包、稱重、發(fā)貨等工序都在有條不紊地進行。張曼攝
數(shù)據(jù)顯示，在拼多多平臺上，丹棱“愛媛38號”幾乎每個產(chǎn)季都穩(wěn)居平臺橙子銷量排行前三；楊宵的店鋪累計拼單數(shù)也已經(jīng)突破10萬，登頂百億補貼頻道橙子暢銷榜。
“去年我們線上店鋪的年銷售額在5000萬元左右?！睏钕袛?，現(xiàn)在地頭采購價每斤在2元左右，就看過兩個月行情有什么變化，按照去年的情況可以漲到每斤7-8元。
在大力促進鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)民增收致富的路上，丹棱縣政府、農(nóng)業(yè)局、丹橙果業(yè)等多方協(xié)作，向柑橘產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，發(fā)展桔橙加工制造業(yè)，推動“丹棱桔橙”從“地理標志”向“全國品牌”轉(zhuǎn)型升級。
據(jù)了解，丹橙果業(yè)目前已建成了一個集采收、分揀、包裝、出廠等于一體的現(xiàn)代化商貿(mào)物流園區(qū)。該物流園區(qū)能夠集中大部分電商資源，向小規(guī)模經(jīng)銷商提供生產(chǎn)加工產(chǎn)地。
“包括‘愛媛38號’等在內(nèi)，我們將持續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，對這些科技小院等科研機構重點支持的科技農(nóng)產(chǎn)品加大曝光與補貼投入，推動農(nóng)特產(chǎn)的標準化、品牌化、數(shù)字化發(fā)展，完善現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，為我國廣大農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村振興作出自己的貢獻?！逼炊喽嘞嚓P負責人表示。