臨近春節(jié)，魚翅等高檔海味本應(yīng)迎來消費旺季。然而今年，隨著環(huán)保觀念的深入、消費習(xí)慣的改變，以及公務(wù)消費市場的退出，高檔海味市場迎來“寒冬”。
廣州一德路是東南亞最大的海味干貨批發(fā)市場，其中魚翅的交易量占全國七成。近日，羊城晚報記者走訪發(fā)現(xiàn)，一德路海味市場量價齊跌，價格普遍比去年同期下降五成，但交易量仍暴跌近九成。
1000元魚翅500元甩賣
近日，羊城晚報記者走訪了廣州一德路的山海城海味批發(fā)市場。往年這個時候，市場里人流如織。但眼下，各店鋪門前都冷冷清清的，運貨的小推車整齊地擺在各商鋪門口，無貨可運；商行老板要么閑坐在店里聊天，要么玩起了電腦游戲。記者看到，許多店主把魚翅放在角落或貨架最底層，有的干脆擺在人行過道上。
價格下跌是今年魚翅市場的普遍行情。在一家魚翅商行里，許老板向記者介紹了幾款魚翅價格。他表示，“如果買高檔魚翅，可以選擇金鉤翅，批發(fā)價每斤在1500元左右；稍差點的可選青片，批發(fā)價每斤500元左右。”許先生說，往年這個時候即使是便宜的青片，都要賣上千元一斤，金鉤翅的價格基本都在2000元以上，現(xiàn)在小一點的金鉤翅，千元以內(nèi)就能買到。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年魚翅價格普遍降了五成左右。
消費減少銷量跌九成
近年，隨著野生動物保護(hù)人士的禁食宣傳、消費者習(xí)慣的改變，以及公務(wù)消費市場的退出，魚翅銷售大減。
國際環(huán)保組織野生救援協(xié)會(WildAid)近日發(fā)布的《中國魚翅消費趨勢最新報告》顯示，過去兩年，廣州魚翅銷量下降82%。有業(yè)內(nèi)人士指出，與往年同期相比，廣州一德路的魚翅交易量跌幅達(dá)九成左右。
“魚翅賣得最好的時候是2005年到2011年，魚翅屬高檔食材，用來待客很有面子?！敝x先生表示，如今幾乎沒有酒店商來采購魚翅了?！?/p>
羊城晚報記者在天河城附近隨機(jī)采訪了10名市民，超過八成的市民表示，為了支持對環(huán)境生態(tài)的保護(hù)，早已不吃魚翅了。
廣州市海味干果行業(yè)商會秘書長伍惠漢對羊城晚報記者表示，現(xiàn)在的市場，只能用8個字來形容：“市場慘淡，行業(yè)蕭條”。他認(rèn)為，魚翅市場或?qū)㈤L期保持低迷態(tài)勢。